O V Congresso Brasileiro de Biotecnologia Aplicada - CONBIOTEC ocorreu entre os dias 19 a 22 de maio de 2025, considerado como um evento de caráter técnico-científico destinado a acadêmicos e profissionais com interesse na área da biotecnologia.

Com objetivo central de difundir o conhecimento e estimular o pensamento científico, discutiu-se os temas atuais sobre a biotecnologia compartilhou-se trajetórias e experiências de profissionais e pesquisadores atuantes na área, que contribuíram para a atualização e o aprimoramento de acadêmicos e profissionais. O V CONBIOTEC também contou com um espaço para apresentação de trabalhos científicos e publicações de resumos nos anais do evento.